会津　純米大吟醸｜会津酒造

【300年の酒蔵が醸す純米大吟醸　会津】

会津地方は、古くから日本酒の激戦地で、数々の酒蔵が存在しています。昔は地元の人々しか飲めなかった酒も
流通変革に伴い、日本全国へお届けできる時代となりました。
流通量はけっして多くないが素晴らしい日本酒が会津にはあります。
この「純米大吟醸　会津」もまさにその一つです。

幾多のウェブショップがある中、この酒を見る機会は多くはないはずです。
有名ではないかもしれないが、とても美味しいお酒もあるはず。
この南会津にある「会津酒造」は若き蔵元が新しい酒造りを目指し極上の酒造りを目指しています。
当店で販売している「金紋会津シトラス」もこの会津酒造の酒です。

【地下から湧き出る超軟水】

酒造りをするうえで、最も口当たりの違いが出ると言われるのが「水」。
会津酒造は地下40mから湧き出る超軟水を利用するため、口当たりがやわらかな丸いお酒が特徴です。
純米大吟醸は山田錦を精米歩合40%。フルーティーな香りに、スッキリとした味わいです。
おすすめの飲み方は、香りや味わいを楽しむために、冷やもしくはロックをおすすめ致します。