【会津高砂屋】にしんの山椒漬け

 

takasagoya

【会津の郷土料理】

会津の代表的な郷土料理「にしんの山椒漬け」です。じっくりと乾燥させ旨みの凝縮した身欠きにしんを、
キンタカサゴ醤油と本みりん、醸造酢をベースにした 秘伝の漬けダレに、山椒と一緒に漬け込みました。
そのまま一口大に切って召し上がってもよし、軽くあぶっていただいても、一味変わった味わいが楽しめま す。

【旨い酒には旨いアテ】

馬刺しに次いで、お酒と同時購入が多い商品です。地元の料亭では必ずと言っていいほど、出されるニシンの山椒漬けを
ご家庭で味わう事ができます。
会津坂下町にある醸造蔵「高砂屋商店」さんの山椒漬は大変人気があり、通年して生産している商品です。
おすすめの食べ方は、暖かい時期はそのままで。寒い時期は暖かいお蕎麦にのせてもおいしいと思います。

j-001
商品番号:j-001

【会津高砂屋】にしんの山椒漬け

在庫状態:在庫有り
¥864(税込)
数量
  • その他
  • 製造元 : 合名会社 高砂屋
  • 原材料 : にしん(アメリカ)、山椒、漬け原材料(醤油、酢、みりん、米発酵調味料)、酒精、調味料、(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 内容量 : 身欠きニシン3本
  • 保存方法 : 冷暗所にて保存してください。