馬刺し用辛し味噌ダレ

会津の馬刺しを食べるなら味噌ダレは常識！

【会津ならではの馬刺しの食べ方】

会津では、辛し味噌ダレをつけて馬刺しを食べます。
地元の飲食店ではもちろんの事、家庭でも。
辛し味噌ダレは馬刺しを販売しているお肉やさんのオリジナル。

醤油に少量溶かして食べます。
最近ではこのタレだけを購入していくお客様もいるほど。
当店で馬刺しをご購入いただければ、少量付属していますが、それでは足りないというお客様。
また、このタレを使って、野菜炒めなども美味しいです。

本来の馬刺し用のタレとして、その他の調味料として。