一生青春　純米酒【曙酒造】福島県\会津坂下町　会津　日本酒　地酒　ギフト　

【一生青春とは】

杜氏制をやめ、自分たちだけではじめて造ったお酒に再出発の意味で「一生青春」と名付けました。
いくつになってもいてもいつからでも青春の心を持ち、新しい挑戦をしていこうという固い決意で始めた
酒造りを象徴する言葉です。
そして2011年若い世代が同じスタートラインにたちました。その年、新しい挑戦としてつくった純米酒を
ラインナップに加え、一生青春は新たなスタートを切りました。
３代続く一生青春のバトンをまだ見ぬさらに次の世代へ繋ぐ、そんな想いが込められています。
華やかな香りに軽やかな味わい、そして芳醇な含香。そんな一生青春をお楽しみ下さい。

【米本来の香り、味わいを】

「一生青春 純米酒」は、福島県会津に蔵を構える曙酒造が丹精込めて醸した地酒です。
東北地方の豊かな自然と清らかな水に育まれた、純米造りならではの深みのある味わいのお酒です。
福島県産夢の香を使用した、穏やかな立香、夢の香らしい優しい旨甘と甘みが特徴。
シーンを選ばない、優しさ溢れる、万能バランスの食中酒です。
優しく広がる旨みと落ち着いた香り。シーンを選ばない万能性のある酒質バランスで
主張しすぎず、それでいて料理の美味しさをそっと引き立てます。
和食はもちろん、日々の家庭料理から外食まで、さまざまな食事に寄り添う食中酒です。
また、丁寧に作られた地酒ならではの個性と風味は、日本酒好きの方へのギフトや贈り物としても喜ばれます。
福島県の豊かな風土が生んだこの純米酒を、ぜひ特別なひとときにお楽しみください。

【ちょっとコラム〜曙酒造について】
曙酒造といえば「天明」「一生青春」「スノードロップ」などをつくる会津坂下町にある老舗酒蔵です。
特に天明ブランドは全国的にも愛飲されるブランドへ成長しました。
そんな曙酒造の「一生青春」は前杜氏のお母様がつくられたブランドです。
この「一生青春」の味わいは今でも成長を続けており、2018年には「純米吟醸」と「純米大吟醸」を新たに加え
決して、とどまることない酒造りを行っております。

　ここ数年、曙酒造は製品の質を高めるべく、冷蔵設備の投資を行い温度管理を徹底することに注視。
お酒を搾る「槽場（ふなば）」全体を冷蔵にし、雑菌などが繁殖しないよう細心の注意をしながら日本酒を造っています。
搾りに使用した袋の清掃一つで、味の変化が起きる。
日本酒はとても繊細な飲み物です。
雑菌は味の変化や、匂いに影響し、それらをなくすためには、蔵の中を清潔に保つことが第一とされています。
曙酒造の蔵はいつ行ってもヒンヤリとして清潔なな状態で保たれています。
これらは曙酒造全体で生産するすべての酒の酒質向上につながっており、
当店でも自信を持ってオススメできる酒蔵の一つです。

会津の厳選したお酒を味わってください

福島県は日本最多の　全国新酒鑑評会　金賞受賞蔵を　有する酒どころであり、特に会津地方は古くから酒蔵が多い場所です。

それぞれの酒蔵が切磋琢磨し、醸される日本酒はオリジナリティ溢れる日本酒が多く、全国の日本酒ファンを魅了し続けています。

最近では日本酒を使った、梅酒や日本酒リキュールなども数多く販売されており、日本酒ファンならずとも気軽に味わうことのできる機会が増えています。

私たちうめえもん会津は名前の通り会津地方にて名産の馬刺しや自分たちで「本当においしい日本酒」を厳選し、会津の日本酒を全国の皆様へお届けしております。

【主な販売蔵】

（曙酒造）　一生青春　スノードロップ　曙色梅酒

（会津酒造）　会津シトラス　会津　山の井　田島　凛

（名倉山酒造）　月弓

（国権酒造）　てふ

（夢心酒造）　夢心　夢の香